The M&H Distillery

ועכשיו הסיפור הארוך יותר.

מזקקת מילק אנד האני הוקמה לפני כ-7 שנים. בגלל שהגלן קיים כבר מעל 13 שנים בתור בר ויסקי, יצא לנו לטעום מהטיפות הראשונות שיצאו מהזיקוק. לאורך השנים יצאו כבר לא מעט ביטויים לויסקי, או ליתר הדיוק לתזקיקים של מילק אנד האני. את רובם טעמנו, עם יד על הלב, לא את כולם אהבנו וחלקם אף היו... לא טובים. אבל הייתה מגמת שיפור תמידית, היה חזון ומביקורים במבשלה ראינו את הפוטנציאל. כל כמה זמן יצא ביטוי יותר טוב ו/או יותר מעניין. גרסת הקלאסיק כבר הראתה את היכולות של המזקקה.

סדרת ה-APEX מייצגת את סדרת העלית של המזקקה, חביות מיוחדות או ניסויים מעוררי השראה. לאחרונה יצאה מהדורה מעושנת של APEX המיושנת בחביות פורט, ליתר דיוק יין ישראלי מחוזק בסגנון פורט. בעיננו הוא נפלא. מעושן בכבדות אבל לא מידי, מתיקות נעימה של פורט בחוזק אצווה (בץ') של 55.3% ורק 1700 בקבוקים יצאו מהוויסקי הזה. יושן כ-3.5 שנים אבל כמו רוב הוויסקי מהמזקקה, מרגיש בוגר ומוכן לשתייה.

כדי להתחיל את השנה בטוב (בזמן שכל המחירים עולים) אנחנו עושים מבצע שאין כמוהו. בואו לגלן להנות ממנו איתנו.

מחיר מנה 59 ש"ח

מחיר חצי מנה 31 ש"ח

כרגע אין מכירת בקבוקים הביתה.